20 min
4 portions
4,85 $/portionCe bol est parfait lorsque vous avez envie d'un plat à emporter, mais que vous voulez quelque chose de plus sain et de plus abordable. Il contient moins de matières grasses, moins de sodium et plus de légumes que les plats à emporter habituels. De plus, si vous pouvez trouver des nouilles udon fraîches, vous allez vous régaler : elles sont délicieusement épaisses et moelleuses.
Garnitures (facultatif) : oignons verts tranchés
- Remplir aux 3⁄4 une Marmite multi-usages d’eau chaude. Porter à ébullition à feu vif. Ajouter les nouilles et bouillir de 4 à 5 minutes, en remuant délicatement jusqu’à ce qu’elles se séparent. Les nouilles ramolliront, mais seront encore un peu fermes. Égoutter, rincer à l’eau froide et réserver.
- Entretemps, dans un petit bol, fouetter ensemble l’assaisonnement, le jus et la sauce soya. Réserver.
- Couper le poulet en bouchées. Dans un Wok, chauffer l’huile à feu moyen-vif. Ajouter le poulet et le faire sauter jusqu’à ce qu’il soit doré et bien cuit, environ de 6 à 8 minutes.
- Trancher les poivrons en lanières. Ajouter les poivrons et les pois au wok, puis sauter jusqu’à tendreté, de 2 à 3 minutes. Ajouter les nouilles égouttées et la sauce réservée. Mélanger délicatement pour combiner et mijoter jusqu’à ce que la sauce soit bien chaude, environ 1 minute.
- Répartir dans 4 bols et ajouter de l’oignon vert, si désiré.
Vous trouverez des nouilles Udon fraîches dans la section internationale de la plupart des épiceries. Cherchez des nouilles sous vide dans un emballage de plastique. Elles sont précuites et se séparent facilement en quelques minutes dans de l’eau bouillante.
Servir avec 1 tasse de légumes étuvés.
Par portion : Calories 400, Lipides 8 g (Saturés 1 g, Trans 0 g), Cholestérol 85 mg, Sodium 380 mg, Glucides 49 g (Fibres 4 g, Sucres 10 g), Protéines 33 g.
La valeur nutritive est estimée à partir d'une base de données d'ingrédients et doit être considérée comme approximative. Son exactitude n'est pas garantie.
Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée!
En savoir plus sur le mouvement pour la saine alimentation →
Garnitures (facultatif) : oignons verts tranchés
20 min4 portions4,85 $/portion- Remplir aux 3⁄4 une Marmite multi-usages d’eau chaude. Porter à ébullition à feu vif. Ajouter les nouilles et bouillir de 4 à 5 minutes, en remuant délicatement jusqu’à ce qu’elles se séparent. Les nouilles ramolliront, mais seront encore un peu fermes. Égoutter, rincer à l’eau froide et réserver.
- Entretemps, dans un petit bol, fouetter ensemble l’assaisonnement, le jus et la sauce soya. Réserver.
- Couper le poulet en bouchées. Dans un Wok, chauffer l’huile à feu moyen-vif. Ajouter le poulet et le faire sauter jusqu’à ce qu’il soit doré et bien cuit, environ de 6 à 8 minutes.
- Trancher les poivrons en lanières. Ajouter les poivrons et les pois au wok, puis sauter jusqu’à tendreté, de 2 à 3 minutes. Ajouter les nouilles égouttées et la sauce réservée. Mélanger délicatement pour combiner et mijoter jusqu’à ce que la sauce soit bien chaude, environ 1 minute.
- Répartir dans 4 bols et ajouter de l’oignon vert, si désiré.
Vous trouverez des nouilles Udon fraîches dans la section internationale de la plupart des épiceries. Cherchez des nouilles sous vide dans un emballage de plastique. Elles sont précuites et se séparent facilement en quelques minutes dans de l’eau bouillante.
Servir avec 1 tasse de légumes étuvés.
Par portion : Calories 400, Lipides 8 g (Saturés 1 g, Trans 0 g), Cholestérol 85 mg, Sodium 380 mg, Glucides 49 g (Fibres 4 g, Sucres 10 g), Protéines 33 g.
La valeur nutritive est estimée à partir d'une base de données d'ingrédients et doit être considérée comme approximative. Son exactitude n'est pas garantie.
Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée!
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